陈皮的作用与功效(陈皮的作用与功效有哪些)

今天给各位分享陈皮的作用与功效的知识，其中也会进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

民福康来回答这个问题：

中医作为中华瑰宝，对预防疾病、治疗疾病有着重要作用，穴位按摩、针灸、拔罐都是非常好的中医保健方式，当然，最常见的还是中药，正确的运用中药进行保健，带来的益处更大，以陈皮来说，就是非常好的中药。

中医如何说陈皮?

在中医看来，陈皮有着非常高的药用价值，为此，还有“百年陈皮，千年人参”的说法，不断的夸赞陈皮的益处。

确实也是这样，正确的运用陈皮，对身体保健是非常好的，陈皮泡水、陈皮煮粥、把陈皮装进枕头里，这些都是生活中常见的方式，无一不是充分利用陈皮的功效。如果把陈皮与这些食材搭配起来一起食用，想来效果会更好，达到事半功倍的效果，一起来看看吧。

搭配山楂

把陈皮与山楂搭配起来，做成山楂陈皮茶是非常好的茶饮，也是临床上，医生会建议血脂高的人可以喝的饮品。

山楂、陈皮具有降低血脂的作用，大家可以适当的喝一点。同时山楂陈皮茶，还具有消食开胃、理气的作用，不断的维持身体健康。

搭配红枣

把陈皮与红枣搭配起来，做成陈皮红枣茶也是不少人会做的饮品，女性喜欢泡红枣水喝，这个时候，加入几片陈皮，还能起到理气的作用。

另外，通过喝这个茶饮，还能改善消化不良，对消除脂肪也是有效的。

搭配蜂蜜

喝蜂蜜的时候，要是加入陈皮也是极好的事情，陈皮蜂蜜水，具有非常强的营养功效，对于护肤美容是极好的;除此之外，可以吸收陈皮中的橙皮苷，不断的调节血糖、血脂，对解毒、消炎也有极强的功效。

搭配红豆

在广东，有一道非常传统、滋补的甜品，叫做：陈皮红豆沙，是夏天广东人不可少的膳食，不少广东人，要是在夏天能够来一碗陈皮红豆沙，真的是舒服极了。

红豆具有清热解毒、健脾益胃的功效;陈皮具有化痰止咳、促进消化的作用，为此，食用这道食疗，能帮助排毒，还能美颜护肤。

搭配粳米

把陈皮与粳米搭配起来一起食用，也是好的，陈皮粳米粥是非常好的药膳食疗，粳米属于糙米，其中的膳食纤维较多，能促进胃肠蠕动，有效的缓解便秘;另外，食用这款粥，还能起到防治糖尿病的作用，如果家中有糖尿病患者，不妨制作一点，让他们食用。

通过上面介绍，相信大家对于陈皮的营养、功效有了一定的了解，以及如何吃陈皮促进保健也有了一定的认识，让你科学的食用陈皮，获得健康。

喝陈皮有什么功效？

陈皮是十分简单易得的一味中药。其实它就是桔皮，我们平时在吃完桔子之后就可以将这些皮一起收集起来，将它们用线一起穿起来，然后挂起来晾晒干，等到一触摸就容易碎，那么就完成了。

陈皮理气健脾的功效很好，可以排出我们肠管内郁积的气体，还可以芳香健胃醒脾，对于脾胃虚弱患者来说是一个很好的中药。

那么我们用陈皮泡水喝的话有什么功效呢？

（1）化痰止咳

陈皮主要是适合湿痰和寒痰，陈皮既可以燥湿化痰，还能温化寒痰，而且辛行苦泄还能宣肺止咳，是治痰的要药。

一般如果痰湿咳嗽严重的，还可以和半夏，茯苓一起搭配同用，比 如我们十分常见的二陈汤，就是治疗痰湿体质的一个很关键的方剂，现在还有二陈丸。

（2）疏肝理气散结

陈皮和青皮都是橘的果实，青皮主要是还没有成熟的果实，成熟了的果皮就是陈皮，这两者功效也有所不同，陈皮性温和，燥但不烈，主要是脾肺气分之药，既可以行气健脾，还可以燥湿化痰，经常用于痰湿内停，胸闷等。

那么陈皮和青皮一起配伍，青皮入肝胆，陈皮入脾肺，因此两者升降都协调，破气化痰，能够疏肝和胃，理气止痛，可以肝脾同治。

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陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。陈皮主产于湖南、四川、江西、福建、浙江等地。广陈皮是十大广药之一，产于广东新会、四会等地，质量最好。性味辛，温，苦。归脾、肺经。有理气健脾，燥湿化痰功效，用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。常用量为3~5克。

药理作用：

1、对消化系统作用：所含挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气；

2、对心血管系统的作用：增加心输出量和收缩幅度，增加脉压差和每搏心排出量。对高脂饮食运气的动脉硬化有一定的预防作用；

3、抗氧化作用；

4、抗炎作用。

临床应用：

1、补脾理气，健脾燥湿：陈皮5克，白术15克水煎服；

2、燥湿化痰，和中止呕：陈皮5克，半夏10克水煎服；

3、和中止呕：陈皮5克，竹茹10克水煎服；

4、感冒咳嗽：陈皮10克，榕树叶15克，枇杷叶15克水煎服；

5、断乳后乳房胀痛：陈皮10克，柴胡10克水煎服；

6、急性乳腺炎：陈皮10克，甘草5克水煎服。

食疗：

食用陈皮前请先用清水浸泡，然后把内表面软囊膜清理干净，以减少涩味。

1、消食健脾：陈皮5克，瘦肉50克，薏苡仁15克，姜少许煮粥食用；

2、开胃健胃：陈皮5克，柠檬半个切片，鲜鱼一条蒸熟食用；

3、化痰止咳：陈皮10克，南杏仁10克，去皮苦杏仁15克，排骨100克煮汤食用；

4、消暑和胃：陈皮丝少许，柠檬两片，温水泡服。

保存：

陈皮存放时间越长质量越好，置于阴凉通风处，保持合适的温湿度即可。

（本答案由中山大学孙逸仙纪念医院汪锦飘提供）

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陈皮，是柑橘成熟果实之果皮，干燥后切丝入药，以陈放久者为佳，故名陈皮。

其味辛，苦，性温。归脾、肺经。

功理气健脾，燥湿化痰。

临床用于脘腹胀满，食少吐泻；本品辛散苦降，温和不峻，芳香醒脾，长于健脾燥湿，和胃止呕，调中快膈。故可用治脾胃气滞，胸腹胀满，恶心呕吐，食少纳差，消化不良等症，与生姜同用，也常配砂仁、木香、枳壳等理气和胃止呕药复方使用；与苍术、厚朴、甘草同用，以燥湿健脾，行气和胃；伍人参、白术、茯苓、甘草，以益气补中健脾和胃，治脾胃虚弱；若胃虚有热，气逆呕恶，与竹茹、生姜、人参、甘草、大枣同用以清热补虚，降逆和胃。

痰湿壅滞，咳嗽痰多。以本品辛温，能升能降，燥湿化痰，还善行肺经气滞，故可用治痰湿壅滞，肺失宣降，胸膈满闷，咳嗽痰多之症，多与茯苓、半夏、甘草同用，以燥湿化痰，理气和中；若痰湿阻络，胸肋胀满，气塞短气，胸痹轻症者，也可配枳实、生姜，以宣降肺气，化痰除饮。

现代研究，橘皮挥发油对消化道有缓和的刺激，有利于胃肠积气的排出；能促进胃液分泌，有助于消化；对胃肠平滑肌有松弛作用，能对抗氯化钡、毛果芸香碱所致的痉挛；能刺激呼吸道粘膜，使分泌增多，稀释痰液，有利排出；陈皮素能舒张支气管而显平喘作用；对心血管系统有升压及兴奋心脏作用，但剂量过大则对心脏起抑制作用，对周围血管有收缩作用；橙皮甙有降胆固醇及减轻动物实验性冻伤的作用；橙皮甙有类似维生素p的作用，能降低毛细血管的脆性，有防止微血管出血的作用。

因能耗气，故无气滞、痰湿者不宜使用，气虚及吐血症慎用。

陈皮为常用中药,具有理气健脾,燥湿化痰的功效。在药材商品中,由于产地和栽培品种不同,分为广陈皮和陈皮两种,二者均来源于芸香科植物（Citrus reticulata Blanco）及其栽培变种的干燥成熟果皮(广陈皮为变种的茶枝柑果皮)。明代李时珍云:“同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降。脾乃原气之母,肺乃摄气之签,故橘皮为二经气分之药,但随所配而补泻升降也。”

陈皮味辛、苦，性温。归脾、肺经。辛味药能散、能行。陈皮味辛与麻黄、桂枝之辛有别。麻桂之辛以发散为主，体现散；陈皮之辛以行气为主，体现行。苦味药能泄、能燥、能坚。陈皮味苦，既不同于大黄的苦泄，也不同于黄柏、知母的味苦泻火存阴。陈皮之苦专指其味苦能燥，可除湿邪。陈皮性温，可治疗寒痰证。经过长期实践，人们发现陈皮可以治纳呆脘胀等脾经病变，以及咳嗽痰多等肺经病变，故将其归为脾肺二经。在毒性方面，《别录》：曰 “无毒”。人们经常以陈皮代茶饮用，早已证实其安全无毒副作用。这也为其临床更广泛使用提供依据。药性决定功效。陈皮味辛，辛味药能行气机，入脾经能健脾气，所以第一点功效叫做理气健脾。苦味药多具燥性，所以陈皮有燥湿之功。《金匮要略·痰饮病脉证并治》“病痰饮者当以温药和之”，陈皮性温，又偏入脾肺二经，最善化此二经之痰。所以陈皮完整的功效为理气健脾，燥湿化痰。

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我来回答这问题。

陈皮，大家都很熟悉的一味中药，是由柑橘皮经阴干或通风干燥，长期存放而成的。

中医认为，陈皮气香，味辛温，微苦，归脾、肺经，有健脾和胃，理气调中、健胃消食、化痰止呕的功效，特别在理气方面，功效尤为明显。以下简述陈皮的几种功效——

健胃消食：做菜时放少许的陈皮、山楂，能去荤腥，增鲜香，却不油腻；或者取鲜橘皮切丝，生姜捣碎，加适量白糖，沸水冲泡，饮上一杯，消食导滞，增进食欲。

保护毛细血管：陈皮的主要药用成分是挥发油和橙皮苷等，橙皮苷能保护毛细血管，可以辅助治疗高血压。

预防感冒：风寒感冒初起，鼻塞流清涕，恶寒，这时用生姜3片、新鲜橘子皮6克，煲上可乐100毫升服用，能减轻症状；在沐浴时或临睡前用橘子皮搓背，亦有此效；

滋润皮肤：用新鲜的橘子皮或柚子皮煮水泡浴，可以刺激交感神经兴奋，美白肌肤，加上一些玫瑰花之类，效果更好。21

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陈皮的功效与作用是什么？

陈皮的功效是理气调脾、燥湿化痰，可用于治疗气滞证、痰证等。

陈皮属于理气药，是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，其主要功效是理气调脾，燥湿化痰。“理气调脾”指调理人体内气的正常运行机制，包括脏腑经络等的功能活动，以改善脾脏功能。“燥湿化痰”指祛除体内的湿邪，化解体内积存的痰邪。燥湿是中医祛湿的方法之一。

临床常将陈皮用于：

1.气滞证：陈皮有行气功效，用于气滞气逆所导致的胃部和腹部发胀感、呕吐、恶心症状，可配伍枳实、木香等理气药。

2.痰证：陈皮能燥湿化痰、理肺止咳，应用于肺脏功能衰弱、痰湿邪停积在体内的咳喘症状，可配伍半夏、茯苓等燥湿化痰药。

需要注意的是，陈皮味辛，辛擅长发散；陈皮味苦，苦能干燥湿气；陈皮性温，温能助长体内热的状态。因此，体内有热邪，舌头红、舌头干的患者应谨慎使用陈皮。

本内容由北京汇安中西医结合医院 中医科 副主任医师 张军审核

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栀子泡水喝的功效与作用

栀子泡水喝具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒的功效作用。可用于治疗热病心烦、湿热黄疸、淋证涩痛、血热吐衄、目赤肿痛、火毒疮疡、扭挫伤痛等病症。

栀子是茜草科栀子属植物栀子的果实。现代研究表明，栀子中的有效成分具有保肝、促进胆汁分泌、促进胰腺分泌、降低胰淀粉酶、减轻胰腺炎症程度、稳定腺泡细胞膜、增加内脏血流量、泻下、抗惊、镇静、抗菌、抗炎等药理作用。因此，栀子泡水喝对于冠心病、惊厥、泄泻、胰腺炎等病症具有一定的预防或治疗作用。

本内容由安徽中医药大学第一附属医院 药剂科 主任药师 汪永忠审核

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1.健脾开胃 桔皮香气浓郁，可以醒脾开胃，能改善脾胃虚弱导致的不思饮食、消化不良、食积不化、大便溏稀等症。桔皮还可以辅助治疗胃气不降或胃寒导致的恶心呕吐之症。橘皮与肉类搭配食用，还有提振食欲的作用。

2.理气消食 桔皮入脾、胃经，擅长行气，可治疗脾胃气滞之症，如脘腹胀满或腹痛、食少纳差、消化不良、胸膈痞满等不适症状。用橘皮和生姜、红糖等搭配食用，还可以去除胃寒、缓解胃痛。

3.燥湿化痰 桔皮有暖脾行气、温燥化湿、止咳化痰的功效，适用于咳嗽痰多、色白粘稠、胸膈胀满等病症。与生姜、紫苏叶搭配食用，有止咳化痰、利咽润喉的作用，可改善慢性咽炎、支气管哮喘等。

4.减肥瘦身 桔子皮中含有的有机酸、维生素C、纤维素等成分，能够促进肠胃蠕动，帮助消化的同时还能够帮助清除依附在胃肠道里的脂肪，将脂肪有效排出体外，减肥瘦身效果十分理想。

5.去除异味 桔子皮含有的香精油能够使其散发出一种清香。如果是将橘子皮摆放在冰箱、厕所内能够帮助去除异味，清新空气。另外直接将干橘子皮点燃也能够帮助清除室内的异味。

6.美容养颜 桔子皮中含有的丰富的维生素C能够帮助皮肤保持粉白柔嫩状态。而且桔子皮能够帮助身体排出毒素，身体内环境得到平衡协调，皮肤也会变得更好。

陈皮的功效作用是科学的吗

陈皮的功效作用是科学的，陈皮具有理气健脾，燥湿化痰的功效作用。

陈皮，是橘的干燥果皮，经过陈放之后制成的中药，其味苦、辛，性温，归肺和脾经，功效作用是理气健脾，燥湿化痰，可以用于治疗脾气虚、痰湿停聚导致的各种疾病。

如没有食欲，饭量少，甚至有胸闷，腹胀，呕吐，腹泻以及咳嗽痰多等病症，可使用陈皮进行治疗。

当然，单独使用陈皮效果可能有限，可以将陈皮与生姜、半夏、茯苓、猪苓、白术等搭配使用，以增强健脾、燥湿化痰等的作用。

由于陈皮比较温燥，因此阴虚的人不适合服用，否则会导致病情加重。

如果想使用陈皮治疗疾病，建议要在中医医师指导下使用，不要擅自用药，以免用药不当发生意外。

本内容由辽宁中医药大学附属第二医院 中医内科 副主任医师 曹玺审核

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