银耳莲子红枣汤的做法(银耳莲子红枣汤的做法窍门)

今天给各位分享银耳莲子红枣汤的做法的知识，其中也会进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

步骤 1

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干银耳，用温水或凉水跑两到三个小时，莲子可泡可不泡，枣用盐水泡一会洗去灰尘，备用❤

步骤 2

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把泡好的银耳撕碎，越碎出胶越好，电饭锅烧水把撕碎的银耳跟莲子倒入熬

步骤 3

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熬半个多小时加入冰糖、枣、枸杞继续熬，熬到感觉出胶有些粘稠就差不多好了，转到保温闷二十分钟左右就可以了

步骤 4

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非常香甜，糖可以把控着来，不用太甜，因为有枣，我们家都喜欢吃莲子就多放些了，第一次做可以慢慢加糖，水刚开始加多点，非常适合干燥的秋天

红枣莲子银耳汤是一道传统的中式甜汤，具有补血养颜、润肺益胃的功效。以下是制作红枣莲子银耳汤的步骤： 材料： 1. 红枣30克 2. 莲子30克 3. 银耳15克 4. 冰糖适量 5. 清水适量 

制作： 1. 将红枣、莲子、银耳分别洗净，泡发。

 2. 红枣去核，银耳撕成小块。 

3. 大火烧开一锅清水，加入泡发好的红枣、莲子和银耳，煮沸后转小火继续煮20分钟。

 4. 加入适量的冰糖，搅拌至完全融化。 5. 继续煮10分钟，直到银耳变得透明软烂，汤汁浓稠。

 6. 装入碗中即可享用。

 温馨提示： 1. 煮汤时要不断搅拌，防止糊底。

 2. 如果口感偏甜，可以减少冰糖的用量。

 3. 可以根据个人口味适量添加其他材料，如桂圆、枸杞等。

1、先把银耳用水泡上，短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。

2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。

3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。

4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。

5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。也可放入冰箱中冷却后食用。

关于银耳莲子红枣汤的做法介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。