薏米怎么吃最除湿(薏米怎么吃最除湿减肥)

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由于每个人的体质、体内的湿气程度不同，效果也有所不同。以下是常见的煮薏米水的方法：

1、可以加入赤小豆或者红豆等具有祛湿作用的豆类，去湿气的效果更佳。煮之前先用清水浸泡一会，更容易煮熟。

2、在锅中加入适量的水，待水烧开后，倒入浸泡好的薏米、赤小豆等。

3、大火煮10-15分钟再改用小火煮30-40分钟，以薏米、赤小豆等原材料变软为宜，口感较好。

4、最后可适当加入盐或糖进行调味，不建议过咸或过甜，可能会影响去湿气的效果。

薏米怎么吃能祛除体内湿气

薏米即薏苡仁，是一味药食同源的食物。使用薏米祛除体内湿气可与其他食材一起做粥食用，也可单独煮水饮用，还可遵医嘱药用入煎剂。

薏苡仁为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁。中医认为，薏苡仁味甘、淡，性微寒；归脾、胃、肺经；具有利水渗湿、健脾除痹、消肿排脓清热的功效；可以用于治疗脾虚湿盛所致之水肿、泄泻、痰饮、湿痹、肢体拘挛疼痛、脚气、淋浊、带下等，及肺痈、肠痈等病症。

薏苡仁可以和多药配伍，达到除湿的效果，如与黄芪、白术、茯苓等同用，治脾虚湿盛之水肿；与防己、木瓜、苍术同用，治脚气浮肿；与白术、肉豆蔻、诃子等同用，可以治疗脾虚久泻、便溏腹胀等；与羌活、威灵仙、香加皮等同用，可治疗湿痹等。上述配伍需要在专业医生的指导下用药。

本内容由北京中医药大学东直门医院 ICU 副主任医师 郭楠审核

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三款薏米汤巧祛湿

山药薏米芡实汤

材料：山药1根（约300克）、薏米50克、芡实40克

做法

薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时。将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水，大火煮开后，调成小火煮30分钟。带上橡胶手套，将山药去皮（否则山药的黏液会让手部发痒），切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮20分钟即可。

冬瓜薏米排骨汤

材料：冬瓜、猪排骨、薏米、盐、姜、葱。

做法

排骨洗净，入沸水中焯2分钟去血水，捞出冲凉水沥干；薏米用清水浸泡15分钟。冬瓜不要去皮，洗干净，连片一起切块；姜切成2片。排骨放进煲汤锅，一次性注入足量水，大火烧开后，去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。2小时后，放冬瓜片、薏米再煮40分钟。放盐调味，即可。

生熟薏米白果猪肚汤

材料：生、熟(即炒)薏米各15克，白果8个，腐竹皮1张，猪肚500克，生姜3片。

做法：生、熟薏米，白果洗净;腐竹皮浸开;猪肚洗净、翻转，用盐或生粉搓洗数遍，再冲净;适量水倒入瓦煲烧开，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味食用。健脾止泻、清热利湿、醒胃。

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