岐山蔡家坡特色美食（歧山县蔡家坡镇）

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蔡家坡西星村何时再拆迁

年10月25日。宝鸡市国土资源局发布的文件表示：将于2023年10月25日拆迁宝鸡蔡家坡作为学校的占地，西星村也在其中。西星村是陕西省宝鸡市岐山县蔡家坡镇下辖的行政村，为镇乡结合区。

一种说法是根据宝鸡市国土资源局发布的文件，由于政府的建设项目用地需求并不迫切，宝鸡蔡家坡作为学校的占地将于2023年10月25日拆迁。另一种说法是根据当地土地管理局，拆迁计划有水寨村、岐星村、北星村、西星村等，但不包括蔡家坡，所以是不拆迁的。因此，无法给出宝鸡蔡家坡在2022年是否拆迁的明确答案。

年年底。根据查询重庆市北碚区人民政府官网得知，为了推动重庆市的经济发展将重庆市北碚区卫星村进行拆迁建设，计划将在2024年年底将拆迁工作完成。

不是。陕西省人民政府年3月12日发布《关于公布全省征收农用地区片综合地价的通知》（陕政发〔312号）精神，经县政府同意，全县征收农用地区片综合地价数据公布，蔡家坡岐星村在征地拆迁名单中。

1、蔡家坡古居蔡家坡古居位于宝鸡市金台区青年路蔡家坡小区西侧，由市政府几次进行了修缮，古居内设有蔡成飞纪念馆及古民居展览馆，是蔡家坡地区最为著名的旅游景点之一。

2、五丈原农耕文化博览园，是集农耕文化、休闲观光、农副产品展示为一体的旅游景区。岐山县蔡家坡镇工业园区，是蔡家坡的经济中心，在这里可以了解蔡家坡的发展历程。三义塔，是为了纪念刘关张三结义所建，塔旁有荷花池和翠竹园。渭河生态公园，是集休闲、娱乐、观光为一体的生态公园。

3、蔡家坡博物馆：这是一个展示蔡家坡历史文化的博物馆，里面陈列着丰富的文物和历史资料。你可以在这里了解蔡家坡的历史变迁和文化传承，深入了解这个古镇的底蕴。蔡家坡古城墙：这是蔡家坡古镇的重要标志之一，有着悠久的历史和独特的建筑风格。你可以沿着城墙漫步，欣赏古城的壮丽景色，感受古代城市的雄伟气势。

把面粉加温水揉成面团，醒15-20分钟。15分钟后，然后搓成长条，再揪成剂子。然后用擀面杖把剂子擀成一个圆圆的薄饼。开电饼铛预热后，放入饼烙到泡起（电饼铛不用刷油）。出锅晾温切成条，或者丁都可以（不要晾的太久，干了不好切）。

买新鲜羊肉，用清水浸泡一小时，去血水。将泡好的羊肉洗净，切成大小均匀的块状。锅内烧开水，放入羊肉块后加入料酒和水，去除多余油脂和杂质。煮好的羊肉立即放入冷水中洗几遍。羊肉洗净沥干水分备用。

【羊肉泡馍】【原材料】：面粉、食盐、十三香、羊排、羊肉、香菜、辣椒油、海带丝、豆腐皮丝。【制作步骤】：1：准备一个稍微大点的碗，在碗中放上面粉300克、食盐5克、十三香5克搅拌一下，倒上温水先搅拌成一个面絮，最后揉成一个面团盖上盖子，放在温度高点的地方发酵。

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