银耳莲子羹怎么做又粘稠又好吃（银耳莲子羹怎么做又粘稠又好吃）

银耳莲子羹怎么做又粘稠又好吃

银耳莲子羹的做法有3步。

1.银耳和莲子提前用凉水泡上一晚，第二天清洗后即可使用，非常节省时间，银耳要把底部的早毁黄根去慎哗掉。莲子、百合提前用凉水泡发，银耳撕成小块，越小越好，红枣去核切小块。

2.砂锅里加入适量水，倒入银耳莲子，轻触电陶炉滑动调制8档，定时60分钟。煮开锅后滑动调制1档，搅拌几下，小火慢熬。煮至出现粘稠状态。

3.最后10分钟里，倒入百合，倒入红枣，加入冰陆孝备糖，搅拌几下，最后加入枸杞煮一分钟就可以了。盖上盖子再煮至时间结束即可，银耳莲子羹就做好了。

结果如下：

1、莲子泡入清水中一小时左右。

2、银耳提前40分钟泡发。

3、泡发好的银耳撕成小朵备用。

4、红枣洗干净，陆孝颤控水备用。

5、取一只小煲，加入银耳，红枣，莲子。

6、加入适量冰糖。

7、加入适量的清水。

8、隔水炖煲1.5小时左右，保温2小时左右。

9、等到汤汁粘稠银耳慎历软早败烂即可加入枸杞。

1.主料：泡发好的银耳。

2.配料：莲子、红枣、百合、枸杞、冰糖。

3.银耳泡发好，洗净去蒂，撕成小块

4.莲子和百合提前浸泡好液高粗，并去掉莲心。

5.红枣洗净，稍做浸泡，枸杞洗净。

6.浸泡好的莲子，装入容器中，加入能浸闹镇泡住莲子的清水，冷水入锅蒸熟。（水开后20分钟左右）

7.银耳和百合加入锅中，注入适量清水。

8.盖上盖子大火烧开，转中小火煮半小时。

9.加入念简红枣。

10.加入蒸熟的莲子，盖上盖子继续煮半小时。

11.加入枸杞和冰糖，煮5分钟。

12.冰糖融化，搅拌均匀即可食用。